南瓜花没有想到这样好吃，还是第一次这样做来吃。南瓜花的功效清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
备好南瓜花
把南瓜花一朵朵洗干净
用盐水泡5分钟让那些虫子出来
碗里加入面粉盐花椒面拌匀
加水生抽1勺调成糊状
把南瓜花一朵朵粘满糊
放入油锅里小火炸
炸到两面金色捞出
沥干油即可开吃
炸南瓜花的调料根据自己喜欢的调整，可以五香可以麻辣
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